Dal 1700 coltiviamo con passione la nostra terra sulle colline dell’Alto Piemonte.
Dopo l’arrivo a Briona nel 1700, la famiglia Castaldi non ha più abbandonato la viticoltura su queste colline.
Oggi Francesca e Marco portano avanti la tradizione della famiglia e del territorio.
La nostra famiglia ha sempre puntato sulla qualità e ancora oggi continuiamo su questa strada, un valore che ci è stato tramandato e in cui crediamo. Valorizzazione del territorio e delle uve autoctone dell’Alto Piemonte, tecniche di vinificazione moderne, rispettose della natura e della tradizione, grande attenzione alla qualità del prodotto, cura diretta del cliente. Comprare uno dei nostri vini vuol dire acquistare un prodotto da uve coltivate in modo sostenibile su nostri terreni realizzato, lavorato e imbottigliato da noi, vignaioli indipendenti associati alla federazione FIVI che garantisce una filiera molto corta.
FARA
NINA
BIGIN
PIANAZZI
valceresé
LUCIA
ROSALBE
DEGUSTAZIONI
Fara
Espressione autentica di Cantina Castaldi, plasmata dal tempo e dalla collina. Intenso e profondo, con profumi complessi che si aprono lentamente nel calice.
BIGIN
Espressione autentica del Nebbiolo novarese, plasmata dal tempo e dalle colline di Briona. Profumi intensi e struttura equilibrata accompagnano un sorso elegante, profondo e di grande personalità.
nina
Espressione autentica della Vespolina in purezza, dove note speziate e fruttate si intrecciano a una freschezza vivace. Un vino elegante e dinamico, profondamente legato alla collina novarese.
pianazzi
Espressione giovane e armoniosa del territorio di Briona, nata dall’incontro tra immediatezza, freschezza e carattere. Un rosso scorrevole e autentico, pensato per accompagnare la convivialità.
lucia
Espressione autentica di Cantina Castaldi, nata da una vendemmia estiva attenta e consapevole. Profumi erbacei e floreali aprono il calice, anticipando un sorso secco e sapido, sostenuto da un corpo pieno e avvolgente.
valceresè
Espressione sincera dell’Uva Rara, varietà storica interpretata con equilibrio e autenticità. Profumi fragranti e note morbide accompagnano una beva fine, armoniosa e territoriale.
rosalbe
Espressione delicata del Nebbiolo rosato, modellata dalla freschezza della collina e da una raffinata eleganza aromatica. Sentori floreali e piccoli frutti accompagnano un sorso equilibrato e luminoso.
Azienda
Sulle colline di Briona dominate dall’imponente Rocca Sforzesca, la coltivazione della vite ha trovato da sempre un territorio ideale, antiche testimonianze scritte, intorno al 1100, documentano l’esistenza proprio qui della Caneva di San Gaudenzio, cioè delle cantine che servivano il vescovado di Novara, nelle stesse corti dove ora si trova la nostra cantina. Infatti è con la storia del paese del suo castello e delle sue splendide chiese che si intreccia la storia della nostra famiglia, i Castaldi, che attraversando le colline di Barengo giungono da Cavaglio d’Agogna verso la fine del ‘700, e da allora sulle colline di questo piccolo comune abbiamo coltivato con grande passione la vigna.
territorio
L’Alto Piemonte è una terra di confine, modellata dal tempo e dalla montagna, dove le colline incontrano le Alpi e il clima disegna identità precise. Qui le forti escursioni termiche, i suoli di origine fluvio-glaciale e l’influenza costante del Monte Rosa creano condizioni uniche, capaci di esaltare finezza, freschezza ed equilibrio nei vini. È un territorio discreto e autentico, che richiede attenzione e rispetto, ma che ripaga con espressioni profonde e riconoscibili, in cui eleganza e carattere convivono naturalmente.